主料:
剩米饭，
一碗芹菜尖，3根鸡蛋，
1个，
烤肠，
1根
辅料:
葱花适量调料
盐适量，
酱油适量炒米饭的做法步骤
1.准备原料，芹菜尖洗净，没有的话，可以用其他青菜代替。
2.芹菜尖切丁，烤肠切片在切粗丝，烤肠没有可以不放。
3.鸡蛋打碗里，打散。
4.热锅放油，4成热倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌，这样炒出的鸡蛋比较碎，蛋液全部凝固，盛出放碗里备用
5.锅里在放一点油，6成热放葱花，在放芹菜丁，，加适量酱油和可盐，翻炒均匀。
6.倒入烤肠，翻炒。
7.倒入鸡蛋，翻炒。
8.倒入米饭，翻炒一会，让米饭颗粒散开，炒1分钟左右，米饭和配菜均匀混合，就可以装盘了。
小窍门&温馨提示
1、芹菜尖可以换成油菜，豆芽等，都行。
2、烤肠没有可以不放，或者换成火腿肠也行。
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主食 炒饭 其他菜系 剩米饭
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