主料:
花生,
150克,
大米,
30克,
米粉,
400克
辅料:
臊子适量
配料:
葱,
1根,
香菜,
1根,
小米辣,
3个,
蒜,
2瓣,
姜,
小块,
酱油适量,
盐适量,
味精适量花生汤米粉的做法步骤
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1.花生、大米提前一晚用水泡发。
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2.葱、香菜洗净切断,小米辣、蒜、姜切碎。
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3.把切好的葱、香菜、小米辣、蒜、姜放碗里,加入酱油、味精调成辣椒味汁。
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4.把切好的葱、香菜、小米辣、蒜、姜放碗里,加入酱油、味精调成辣椒味汁。
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5.把花生、大米放入料理机里打成浆。
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6.锅里放入适量水烧开。
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7.倒入打好的花生浆。
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8.要不断搅动,以免糊锅,花生汤烧沸后改小火再煮两分钟,浇在米粉上,舀上肉帽,淋入辣椒味汁,放入适量盐即可食用。
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9.成品图
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10.成品图
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