主料:
年糕，
200g，
鸡翅，
200g
辅料:
番茄，
1个，
葱，
1根，
蒜末适量，
姜，
少许调料
柱侯酱，
2匙，
蚝油，
1匙，
酱油，
1匙，
食盐适量，
食用油适量鸡翅炖年糕的做法步骤
1.准备的食材。
2.鸡翅划上几刀，其他配菜备齐。
3.热油煎鸡翅。
4.翻煎两面两分钟。（可煎至表面略黄）
5.加入蒜末、姜、酱料。
6.翻炒均匀。
7.加入番茄一起翻炒。
8.加入两碗清水煮出红汤。
9.再加入年糕炖三分钟，年糕铺表面盖上盖子， 先不要翻炒，年糕容易粘锅。
10.打开盖子后翻炒均匀，加入适量盐、蚝油、酱油调味，加入葱段炒匀起锅。
11.成品。
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主食 小吃 家常菜 浙菜 年糕
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