主料:
蛋挞皮,
9个,
淡奶油,
85克,
牛奶,
70克,
低粉,
6克,
糖粉,
25克,
炼乳,
10克(没有可不放)
辅料:
蛋黄,
2个葡式蛋挞的做法步骤
1.准备好原料(炼乳忘记拍了)
2.将淡奶油,牛奶,炼乳,糖粉搅拌均匀,隔热水至糖粉融化;
3..倒入搅匀的蛋黄
4.筛入低筋面粉,搅拌均匀;
5.把蛋挞水过筛
6.蛋挞皮提前从冰箱取出解冻,将蛋挞皮放在烤盘里
7.倒入挞水,八分满,
8.把烤盘放入预热好的烤箱,中层,200度,25分钟表面有焦斑即可!!
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烘焙 派塔 澳门美食 其他菜系 蛋挞皮
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