主料:
土豆,
4个,
牛腩,
750克,
生姜,
一块,
八角,
2颗,
洋葱适量,
葱花,
一根调料
玉米油,
8毫升,
盐,
少许,
生抽,
少许,
胡椒粉,
5克,
咖喱粉适量咖喱牛腩焖土豆的做法步骤
1.牛腩先用开水煮一遍,然后清洗干净,入高压锅,加入两颗八角,一片生姜大火炖30分钟。
2.炖牛腩过程中,我们来切洋葱碎,然后顺便将土豆去皮切块备用。
3.油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入洋葱大火快速翻炒。
4.炒出香味,大约炒了5分钟。
5.将牛腩倒入,然后将炖牛腩的汤汁倒入牛腩中,加入适量咖喱粉。
6.大火慢慢炖。
7.此时此刻我们倒入土豆。
8.大火一起炖25分钟。
9.葱花切断准备用。
10.炖至收汁。加入葱花,盐,生抽,胡椒粉,真是飘香四溢哦!满屋子的咖喱香味。
11.装盘,成品图来一张,今天晚餐。
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