主料:
面粉，
500克，
热水，
250克，
冷水，
50克
辅料:
花生油，
20克，
甜面酱，
1勺，
蒜蓉辣酱，
1勺，
生抽，
1勺蒸春饼的做法步骤
1.按照一斤面六两到六两二水的比例和面。面粉的五分之一用冷水，五分之四用热水烫面，如图，然后再混合。
2.和好的面团装保鲜袋醒面30分钟（面团表面抹点油）
3.案板表面刷油（油案），搓条下剂子
4.如图，按扁剂子，一面抹油（我用的花生油），两片抹油的面相对摞在一起
5.擀成饼
6.蒸锅大火上汽，始终大火，开锅盖，盖帘上刷油，将饼放上，盖锅盖，约一分钟。一边蒸饼，一边擀另一张时间就可以
7.烙好的饼，揭开是透明的，很软
8.准备自己喜欢的酱料：甜面酱1勺。蒜蓉辣酱1勺，生抽适量，搅拌匀。
9.饼上刷酱料，卷上自己喜欢吃的菜
10.成品
小窍门&温馨提示
饼之间一定要抹油，不然不起层
TAGS：
主食 家常菜 老人 早餐 饼 春季食谱 二月二 其他菜系 面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 荠菜鲜肉春卷的做法,荠菜鲜肉春卷怎么做,荠菜鲜肉春卷哪里的菜,荠菜鲜肉春卷做法,荠菜鲜肉春卷怎么做,荠菜肉末春卷
下一篇： 脆皮汤圆的做法,脆皮汤圆怎么做,脆皮汤圆怎么做,脆皮汤圆的家常做法,空气炸锅脆皮汤圆,巧克力脆皮汤圆
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
