主料:
夹心肉适量，
冬笋适量，
胡萝卜适量，
杏鲍菇适量，
豆腐适量，
佛手瓜适量，
南瓜泥适量，
糯米粉适量
辅料:
淀粉适量，
姜适量调料
油适量，
盐适量，
料酒适量，
生抽适量南瓜冬至圆的做法步骤
1.夹心肉切丁，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2.豆腐、佛手瓜、胡萝卜、冬笋、杏鲍菇、胡萝卜切丁。
3.锅中放油烧热，下入肉丁翻炒变色。
4.放入蔬菜丁翻炒。
5.放水蒜苗，加盐、料酒、生抽调味炒匀。
6.南瓜蒸熟压成泥。
7.南瓜泥趁热放入糯米粉中。
8.和成粉团。
9.取适量粉团，压成中间厚四周薄的圆片，放入炒好的馅料。
10.收好口，做成胖乎乎的大肚圆。
11.锅中放水烧开，放入圆子烧煮。
12.圆子浮起后再烧3分钟。
13.冬至吃汤圆，平安喜乐，幸福满满！
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小吃 冬至 其他菜系 夹心肉
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