主料:
新疆米粉，200g芹菜炒牛肉适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量调料
豆瓣酱适量，
盐适量，
生抽适量芹菜牛肉炒新疆米粉的做法步骤
1.新疆米粉在清水中泡两天，可以换一下水。然后在开水中煮4分钟，再过冷水，沥干。
2.牛肉用生抽和花生油腌制三十分钟，再炒好盛出。另起锅，放油，然后下入芹菜翻炒，加盐生抽调味。再与牛肉混合，盛出。
3.锅预热倒油，放入葱姜蒜和豆瓣酱，炒出红油。
4.放入新疆米粉，翻炒均匀。
5.加盐和生抽，翻炒均匀。
6.放入芹菜炒牛肉，翻炒均匀。
7.喜欢软烂就多炒一下。
8.出锅。
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小吃 其他菜系 葱
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