主料:
皮蛋，
4个
辅料:
朝天椒，
6个调料
芝麻油，
2个，
醋，
1勺，
盐适量椒蒜拌皮蛋的做法步骤
1.朝天椒去掉头部，放入干锅中。
2.把朝天椒煸到两面焦黄。
3.皮蛋去掉外壳，放入锅中略微煮一下，让皮蛋蛋黄定型。
4.捞出皮蛋切成小块。
5.皮蛋放入盘中备用。
6.把蒜切成碎。
7.把烧椒和蒜碎放在一起切成更小的碎。
8.把醋，盐和芝麻油放入烧椒和蒜碎里搅拌均匀。
9.把做好的调料均匀地洒在皮蛋上。
10.吃的时候皮蛋和调料一起入口哦！
TAGS：
凉菜 家常菜 皮蛋
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