主料:
鱼腥草,
100g调料
盐适量,
油,
1勺,
醋,
1勺,
生抽,
1勺,
麻油,
1勺,
蒜泥,
1勺凉拌鱼腥草的做法步骤
1.鱼腥草生命力很顽强,随手种在楼下绿化带,结果一年比一年涨得多。
2.鱼腥草也叫折耳根。春天折耳根苗长的比较茂盛,但是根不长所以采的叶子多根少。
3.洗净沥干水份。
4.根才一点点长,所以叶子与根一起切碎。
5.放入所有调料搅拌均匀即可。
小窍门&温馨提示
鱼腥草消炎清热解毒去火。体质虚寒的不宜食用。
TAGS:
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 鱼腥草
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