主料:
腐竹，
150克，
猪脚，
1只
辅料:
蒜适量，
姜片适量，
大料适量
配料:
酱油适量，
红烧汁适量，
白糖适量腐竹焖猪脚的做法步骤
1.腐竹过下清水撕成小段，猪脚洗净氽水。
2.姜片，蒜，大料备好
3.锅中下油，待油起小泡放入腐竹。
4.腐竹炸至金黄色捞起马上放入凉水中浸泡至软，捞起沥干水份备用
5.猪脚入白锅（不放任何调料的锅）翻炒，把猪脚的水份逼出（倒出多余水分），直至把猪脚煮至干爽金黄色盛出备用。
6.锅中留少许油，将姜，蒜，大料入锅中炒至出味。
7.这时倒入金黄的猪脚至锅中翻炒。
8.翻炒几分钟后，放入炸好的腐竹，1小匙盐，少许白糖调味，酱油，红烧汁，倒入没过猪脚的清水，盖上盖大火煮开后转小火约煮40分钟。
9.中途翻一翻。
10.约40分钟上碟。
11.我盛了两盘的份量，这个份量可以吃上两餐哦
12.猪脚皮脆爽口，肉汁多而嫩，腐竹吸收了猪脚的鲜味，美味。
TAGS：
主食 热菜 家常菜 腐竹
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 白云猪手的做法,白云猪手怎么做,白云猪手广东正宗做法,白云猪手做法,白云猪手的正宗做法视频,白云猪手是什么菜系
下一篇： 酸甜猪脚的做法,酸甜猪脚怎么做,酸甜猪脚的家常做法,酸甜猪脚的做法 最正宗的做法,酸甜猪脚的做法及配料,酸甜猪脚的家常做法视频
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
