主料:
子排，
1斤，
青萝卜，
1个
辅料:
料酒适量，
盐适量，
老姜，
1小块萝卜排骨汤的做法步骤
1.准备好材料，子排1斤，青萝卜1个。
2.排骨买回来后，放容器中加清水浸泡出血水后冲洗干净。
3.将清洗干净的排骨放入锅中，加老姜和料酒焯下水，捞出。
4.把焯过水的排骨放入砂锅中，加入没过排骨的水，放入老姜和料酒。
5.大火煮开后转中小火，焖煮1小时左右。
6.在焖排骨时，把萝卜清洗干后切成滚刀块或者切成片。
7.等排骨软烂，放入切好的萝卜块。
8.一起煮10分钟后加入适量盐调味后即可熄火。
9.炖好的汤，带着萝卜的清香，鲜美营养，非常不错。
小窍门&温馨提示
萝卜要是很大的话只要放半个就可以了。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 子排
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