主料:
棒骨，
500g
辅料:
葱，
10g，
盐，
5g，
料酒，
5g，
玉米，
1个（鲜），
枸杞，
2克，
白胡椒粉，
少许，
姜，
5g棒骨玉米汤的做法步骤
1.食材备好，骨头用清水浸泡四个小时给它泡出血水。
2.泡出血水用清水洗净。
3.冷水下锅小火加热焯水去腥。
4.水开之后撇去浮沫捞出。
5.再用温热水给它清洗干净，一定多洗洗才行。
6.另起汤锅烧水烧制水温热下入骨头放入葱姜。
7.倒入适量料酒。
8.大火煮开转小火炖2-3个小时。
9.时间到汤汁已经是变得白白的了，把葱挑出来不要了。
10.姜片也给挑出来。
11.放些玉米，或者其它食材比如山药，莲藕，冬瓜。
12.加点盐和白胡椒粉。
13.撒上一些枸杞再大火煮20分钟玉米煮熟就好了。
14.好喝的骨头汤。
15.大骨汤加入玉米有着清湿热，益肺宁心，提高免疫力抗衰老的作用。
小窍门&温馨提示
炖汤时水要一次性加够，半路就不要加水了。
骨头多洗几遍，炖出汤才没有腥味。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 棒骨
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