主料:
牛排，
200克，
红酒，
150克
辅料:
小番茄适量，
西兰花适量，
柠檬适量，
黑胡椒粒适量，
盐适量，
黄油适量，
蒜适量，
蚝油适量，
莳萝适量，
白糖，
50克红酒牛排的做法步骤
1.准备好食材。
2.牛排两面的肉用刀背剁松。
3.加入盐、蚝油、料酒、黑胡椒粒腌制一小时。
4.最后再撒点莳萝。
5.锅中加入红酒和白糖，熬到汁变的浓稠备用。
6.锅用小火烧热，加入黄油化后加几个拍扁的蒜炸香。放入牛排煎到两面七成熟。
7.锅中水烧开加入西兰花煮熟，捞出。
8.放到盘子中，淋上红酒汁，挤上柠檬汁。
小窍门&温馨提示
煎牛排时不要过多的翻动。红酒用干红。
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