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黑椒牛排佐蜂蜜酱的做法,黑椒牛排佐蜂蜜酱怎么做,黑椒牛排佐蜂蜜酱好吃吗,牛排黑椒酱做法,黑椒牛排酱汁,牛排配黑椒汁

来源:好招商食品网 美食制作 micky甜  |  2023-01-09
主料:
牛排200g奶酪50g胡萝卜50g黄瓜50g圣女果2颗

辅料:
黑胡椒粒适量海盐适量蜂蜜适量牛排酱适量

黑椒牛排佐蜂蜜酱的做法步骤

1.手磨黑胡椒粒与海盐混合后将牛排四周均匀沾裹腌制20-30分钟

2.胡萝卜切菱形,黄瓜、奶酪切块,圣女果对半切备用

3.取腌制的牛排烤至7分熟(每面2分钟)

4.放入4汤匙牛排酱、1汤匙蜂蜜熬至酱汁微浓稠

5.将牛排、蔬菜、奶酪排盘后淋上蜂蜜酱汁即可

小窍门&温馨提示

1.我选用烧烤架烹调牛肉,如家中没有烧烤设备可改用锅煎制,烹调时间一样
2.牛排的厚度为1cm左右,如选用厚度不一样的牛排请自行调配烧烤时间
3.现磨的黑胡椒粒和普通黑胡椒粉口感会差很多,所以建议大家尽量选用现磨的黑胡椒粒
4.我选用的牛排酱为烧烤腌制牛肉用的,这种半成品的调味酱好处在于可以按照个人喜好调配一些口感,此款酱汁因搭配蜂蜜所以口感偏甜,如喜欢酸口的可搭配鲜柠檬汁


TAGS:主食 二人世界 西式宴请 高档 西餐 牛排
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