主料:
玉竹,
1小把,
莲子,
半碗,
沙参,
10来根,
百合,
半碗,
薏米,
半碗
辅料:
银耳,
1个,
鸡骨架,
1个清补凉汤的做法步骤
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1.鸡骨汆烫出血水。
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2.把玉竹,沙参,百合,莲子和薏米泡30分钟,清洗干净。
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3.把以上材料放入汤锅,注上水,大火煮开,转小火煲2个小时。
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4.银耳泡发,摘去根蒂,撕小块备用。
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5.汤煲2个小时后,撇去肥油。
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6.放入银耳继续煲半个小时即可。
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7.喝的时候放盐调味。(我家一般不放盐。)
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