主料:
三黄鸡，
700g（一只），
黄豆，
60g
辅料:
大葱，
1段，
姜，
2片，
枸杞子，
30粒，
盐适量豆浆煲鸡的做法步骤
1.备好食材
2.黄豆提前洗净泡好
3.泡好的黄豆加入豆浆机，加水到1200-1300毫升之间
4.三黄鸡洗净，去掉爪尖、切掉鸡屁股，两条腿盘着塞到鸡肚子里，头塞到翅膀下，这样造型好看
5.凉水入锅，大火烧开焯水，撇去浮沫后关火
6.电砂锅提前预热，加葱1段，枸杞30粒，姜2片，捞入焯好的三黄鸡
7.豆浆机滴滴声响起，豆浆制作完成，非常细腻不用过滤哦（注：非免滤豆浆机要过滤掉豆渣再用）
8.倒入电砂锅煲2个小时
9.制作完成加盐调个味，豆浆煲鸡就做好了
10.成品图
小窍门&温馨提示
宝妈小贴士：
1 汤里盐不要加太多，有点味道就可以，汤鲜肉嫩不油腻是这道豆浆鸡的特点所在
2 鸡肉也可以调个汁蘸食：一勺生抽酱油+少半勺米醋+2滴香油
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 老人 晚餐 三黄鸡
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