主料:
鸡心适量，
胡萝卜，
半根，
黄瓜，
半根
辅料:
葱适量，
蒜适量，
干红辣椒适量调料
料酒，
一勺，
盐适量，
烧烤酱，
一勺，
孜然粉适量，
辣椒粉适量，
椒盐适量孜然鸡心的做法步骤
1.葱蒜切碎，干红辣椒切小段。
2.胡萝卜切菱形片。
3.黄瓜切片。
4.鸡心从当中破开，掏出血块，切去气管。
5.洗干净。
6.锅烧热，放入适量植物油，油热，放入鸡心。
7.炸至焦黄，盛出待用。
8.锅中留适量底油，爆香葱蒜，红辣椒。
9.放入胡萝卜翻炒。
10.放入黄瓜翻炒。
11.放入孜然粉翻炒。
12.放入辣椒粉，椒盐，翻炒。
13.放入鸡心翻炒。
14.放入适量盐翻炒。
15.放入一勺烧烤酱翻炒均匀关火出锅。
16.成品图。
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