主料:
面粉适量，
羊后腿肉，
一块，
红萝卜，
一个
辅料:
姜，
一块，
纯净水适量，
花椒，
一把，
大葱，
一根调料
盐适量，
老抽，
少许，
生抽，
少许，
五香粉，
少许，
鸡精，
少许热花生油，少许羊肉大葱红萝卜馅饺子的做法步骤
1.羊肉剁碎，备用。
2.红萝卜洗净，削皮，擦丝，淖一下，捞出，挤出多余水分，切一下，备用。
3.大葱剁碎，备用。
4.姜剁碎，备用。
5.半碗热水放一把花椒粒。
6.泡好的花椒水，去掉花椒粒。
7.羊肉馅放入盆中，晾凉的花椒水分三次加入，顺时针搅拌，直到馅粘稠上劲即可。
8.再放入适量盐、少许老抽、生抽、五香粉、鸡精和花生油。
9.继续放入红萝卜、大葱和姜。
10.搅拌均匀即可。
11.面醒20分钟，再揉成光滑面团。
12.搓成长条状。
13.切成大小均匀的小剂子。
14.擀成大小均匀的饺子皮。
15.包入馅料。
16.包好的饺子。
17.锅中放适量水，水开后，直接放入饺子。
18.煮沸后加冷水，再煮开后再加冷水，一共加三次冷水，已煮熟的饺子，如图所示。
19.出锅装盘。
20.鲜香筋道。
小窍门&温馨提示
花椒水可以去肉膻味。
TAGS：
主食 家常菜 面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 自制麻辣羊肉火锅锅底的做法,自制麻辣羊肉火锅锅底怎么做,自制麻辣羊肉火锅锅底配方,自制麻辣羊肉火锅锅底怎么做,自制麻辣羊肉火锅锅底的做法,正宗麻辣羊肉火锅的做法窍门
下一篇： 酸汤羊肉的做法,酸汤羊肉怎么做,酸汤羊肉的做法,酸汤羊肉卷的家常做法,酸汤羊肉金针菇的做法,酸汤羊肉片的做法大全家常
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
