主料:
鸭肉适量嫩姜适量辣椒，
几个
辅料:
老干妈辣椒酱，
一勺调料
玉米油，
8毫升，
盐，
少许，
生抽，
5毫升嫩姜红烧鸭的做法步骤
1.鸭肉切块，入锅煮几分钟，过滤一下，洗干净备用。
2.嫩姜切片，辣椒切断。
3.油锅起火烧六成熟倒入玉米油，倒入鸭肉煸炒几分钟。
4.倒入嫩姜，老干妈辣椒酱一勺，一起大火快速翻炒。
5.加入适量清水。
6.大火烧开，加入少许盐。
7.大火收汁即可。
8.装碗中，成品图。
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热菜 家常菜 鸭肉
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