主料:
黑豆,
150g,
鸭骨,
250g
辅料:
盐适量,
姜适量,
胡椒粉适量,
胡萝卜适量黑豆鸭骨煲的做法步骤
1.黑豆洗干净,用冷水浸泡2个小时。
2.鸭骨撕成小块。
3.黑豆,连同浸泡黑豆的水倒入电饭煲内胆。
4.鸭骨放入电饭煲内胆,加入姜片。
5.加适量水,京酱内胆放入电饭煲,盖上盖,通电煲。
6.胡萝卜洗干净切成花片。
7.黑豆煮至熟,放入胡萝卜。
8.3、4分钟后断电,加盐。
9.加胡椒粉。
10.搅拌均匀即可盛出享用。
小窍门&温馨提示
1、鸭子性凉,煲汤时适宜加些姜片。
2、胡椒粉可以去腥提鲜。
TAGS:
热菜 家常菜 午餐 晚餐 黑豆
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