主料:
鸭胸肉，
2块，
蒜薹，
100克
辅料:
姜，
1小块
配料:
盐适量，
油适量，
鸡精适量，
料酒适量，
酱油适量，
淀粉适量蒜薹炒鸭片的做法步骤
1.鸭胸肉和蒜薹；
2.鸭肉洗净切片，姜切片，加酱油、、料酒、淀粉少许拌匀待用；
3.蒜薹切段；
4.热油锅，下蒜薹段略炒，加点盐、鸡精炒匀盛出待用；
5.锅再热油，下姜片爆香，倒入鸭片，改小火炒散；
6.再改大火，倒入蒜薹段，加盐炒匀即可。
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