主料:
鸭腿,
两只
辅料:
酱油适量,
生抽适量,
料酒,
少许,
黑胡椒粉,
少许,
盐适量香烤鸭腿的做法步骤
1.两只鸭腿清洗干净,去除杂毛
2.加适量的酱油、生抽、料酒、黑胡椒粉、盐
3.混合均匀,最好用餐叉将鸭腿扎几个洞,腌3小时以上,中途想起来就将其翻身,便于入味
4.空气炸锅设定190度
5.时间35分钟,其实包括5分钟预热的时间
6.将腌好的鸭腿放在炸篮里
7.将炸篮推入九阳I7空气炸锅中,15分钟后将鸭腿翻一次身
8.时间到,香气扑鼻,鸭腿利利索索,没有多余的油脂可见
9.拿起炸篮,看,鸭腿中多余的油脂全都漏下来了,倒掉不要
10.切块食用更方便,直接拿着鸭腿啃更豪爽
11.鸭肉紧致而且鲜嫩,无油更健康
小窍门&温馨提示
腌鸭腿儿的调味料可以随口味来调整;
腌的时间长一些,味道更能渗入鸭腿儿,在鸭肉上扎几个洞,更入味;
烤的时间和温度可以根据鸭腿的大小来调整,我烤的鸭腿时间再缩短3分钟更好,也就是用27分钟左右比较适宜。
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