主料:
鹅肉，
350g，
丝瓜，
1条，
粉丝，
半袋
辅料:
盐适量，
鸡精适量，
酱油适量丝瓜鹅肉炒粉丝的做法步骤
1.丝瓜洗净切片，厚度适中即可！
2.鹅肉加生粉、酱油提前腌制5到8分钟入味即可！
3.锅中烧开水
4.这款粉丝口感蛮好的，一直都是吃这个。
5.下粉丝至烧开水的锅中，至7分软度就好了！
6.期间准备一盆冷水
7.将粉丝打捞出来
8. 放置冷水盆中，过一遍冷水，这样粉丝的口感更加Q弹。
9.将粉丝再次打捞出来，沥干。
10.锅中放油烧热
11.下丝瓜翻炒
12.翻炒丝瓜至软，即可
13.下腌制好的鹅肉，翻炒。
14.翻炒至鹅肉变色即可
15.下粉丝进去翻炒
16.翻炒片刻，下盐、酱油、鸡精适量即可，同时喜欢吃辣的亲们也可以放些辣椒。我是比较喜欢清淡的，就没放辣椒。
17. 切点小葱
18. 洒在粉丝上，翻炒均匀。
19.最后装盘，一盘丝瓜鹅肉炒粉丝就美味出盘啦！享用起来吧！
小窍门&温馨提示
鹅肉得提前腌制，粉丝煮好一定用冷水过一遍。
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