主料:
鲢鱼头，
1个
辅料:
冬瓜适量，
豆腐适量调料
姜，
少许，
胡椒粉，
少许，
盐适量，
味精，
少许冬瓜鱼头炖豆腐的做法步骤
1.将鱼头收拾干净，顺势剁成4块。炒锅烧热后放油，油热放入鱼头。
2.两面煎黄。
3.加入适量开水，放入豆腐块、冬瓜块和姜片。
4.开锅撇掉浮沫。
5.炖至汤色浓白。
6.放入胡椒粉。
7.放入盐。
8.将冬瓜炖成透明状，放入味精。
9.成品。
小窍门&温馨提示
1.鱼头要洗干净，鱼腮要抠彻底，煎至两面金黄。
2.开水要一次加足，撇干净浮沫。
3.盐、胡椒粉和味精出锅时再放。
TAGS：
汤类 家常菜 鲢鱼头
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 剁椒炒鳝鱼的做法,剁椒炒鳝鱼怎么做,剁椒鳝鱼的做法,辣椒炒鳝鱼,泡椒炒鳝鱼,干辣椒炒鳝鱼
下一篇： 鱼头汤的做法,鱼头汤怎么做,鱼头汤的做法,鱼头汤怎么做又浓又白,鱼头汤有什么营养和功效,鱼头汤怎么做好喝又营养做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
