主料:
比目鱼，
1段，
香菇，
4朵
辅料:
蒸鱼豉油，
1大勺，
料酒，
1勺，
姜，
2片，
葱，
1段，
胡椒粉适量，
盐，
1克香菇蒸比目鱼的做法步骤
1.准备食材。
2.将比目鱼解冻，并仔细清洗一下鱼骨的截面部分，因为这部分会存有一点鱼血。
3.将洗净的鱼吸净水份，然后加入料酒、葱、姜、胡椒粉、一点点盐略腌制一会。注意盐一定要不要放多了，因为蒸制时要用蒸鱼豉油。
4.香菇切好后，就可以将腌制的鱼段清洗一下，并用厨房纸或干净的毛巾吸尽水份。
5.香菇切好后，就可以将腌制的鱼段清洗一下，并用厨房纸或干净的毛巾吸尽水份。
6.再将鱼放入盘中，然后将切好的香菇片摆在鱼上面，然后淋上蒸鱼豉油。蒸鱼豉油一大勺就足够，因为它有一定的咸度，千万不要放多了。再把鱼段上摆点红椒做点缀。我用的是不辣的红椒，喜欢辣的朋友可以放点小米辣段。
7.再将鱼放入盘中，然后将切好的香菇片摆在鱼上面，然后淋上蒸鱼豉油。蒸鱼豉油一大勺就足够，因为它有一定的咸度，千万不要放多了。再把鱼段上摆点红椒做点缀。我用的是不辣的红椒，喜欢辣的朋友可以放点小米辣段。
8.锅中水沸后，放入蒸锅中，大火蒸8分钟左右即可。熟的鱼段可以很好的分辨出，鱼肉的纹路可以很明显的看到了。蒸好的鱼会渗出一部分水份，出锅前，我们再用汤勺将汤汁从盘中捞着往鱼上面均匀的浇一下，这样可以使香菇和鱼更入味。
9.出锅再洒上点小葱段点缀即可。美美的享用吧！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 比目鱼
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 香酥泥鳅的做法,香酥泥鳅怎么做,香酥泥鳅的正确做法,香酥泥鳅图片,香酥泥鳅的做法,香酥泥鳅的做法视频
下一篇： 青豆泥鳅汤的做法,青豆泥鳅汤怎么做,青豆泥鳅汤的做法,青豆泥鳅汤的功效,黄豆泥鳅汤,泥鳅炖青豆
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
