主料:
螺蛳肉适量泥鳅适量
辅料:
盐适量，
生抽适量，
蚝油适量，
干辣椒适量，
白糖适量，
鸡精适量，
葱适量螺蛳肉烧泥鳅的做法步骤
1.螺蛳肉加盐清洗干净。
2.锅内热油，下泥鳅煎至金黄色盛出。
3.留煎泥鳅的油，把姜蒜辣椒爆香。
4.下螺蛳肉翻炒。
5.下煎好的泥鳅，加入料酒、生抽、蚝油，少许盐翻炒均匀。
6.加入开水煮四五分钟。
7.汤汁收干，入少许白糖、鸡精调味！入葱段即可。
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热菜 家常菜 泥鳅
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