主料:
鱼皮适量,
鸡精适量,
五香粉适量,
面粉适量
辅料:
老抽适量,
盐适量,
鸡蛋,
1个,
食用油适量香炸鱼皮的做法步骤
1.处理好的鱼皮加盐、鸡精、老抽、盐腌10分钟
2.适量面粉、鸡蛋、五香粉等混合
3.面糊搅拌均匀
4.将鱼皮倒入面糊
5.搅拌均匀
6.油锅炸至金黄
7.香酥脆鱼皮装盘。
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小吃 鱼皮
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