主料:
多春鱼，
2条，
豆豉，
10克，
香菜，
1棵
辅料:
生姜，
2块，
料酒，
2茶匙，
蒸鱼鼓油，
2茶匙，
淀粉，
1匙，
盐适量，
油适量红烧豆豉多春鱼的做法步骤
1.将多春鱼洗净，去头，沥干水备用。生姜切片
2.锅内倒入食用油，放入生姜片爆香
3.将秋刀鱼放入锅内，小火慢慢煎至两面有点焦黄……注意火候哟
4.待鱼煎好后依次放入豆豉，料酒，蒸鱼豉油
5.待鱼煎好后依次放入豆豉，料酒，蒸鱼豉油
6.调制好水淀粉……（水加入淀粉搅拌即可）
7.将水淀粉倒入锅内，搅拌着煮一分钟……待汁收好后就可以起锅了……！
8.最后将香菜摆入鱼身上即可
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