主料:
鲷鱼,
3块
辅料:
罗勒适量小罗卜,1个
配料:
橄榄油,
120g,
罗勒,
18g,
西芹,
8g油渍盐腌鳀鱼,1条松子,
8g,
大蒜,
1片,
帕玛森奶酪,
3g,
盐适量,
胡椒粉适量罗勒酱鱼的做法步骤
1.准备好材料。
2.大蒜去皮去芯。
3.除鱼之外的所有材料绞成浆。
4.鲷鱼用分量外的盐和胡椒粉腌10分钟。
5.裹上一层薄面粉。入锅煎至两面焦黄。
6.倒入打好的罗勒酱,加热30秒即可。
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