主料:
蟹柳，
130克，
瑶柱，
30克，
干香菇，
20克，
玉米，
1根，
瘦肉，
100克，
鸡蛋清，
2个
辅料:
生姜丝适量，
生粉，
1汤匙，
盐适量，
油适量蟹柳瑶柱香菇玉米羹的做法步骤
1.准备好材料。
2.香菇提前用清水浸泡。
3.干贝用温水浸泡。
4.瘦肉切粒，蟹柳切粒，蛋清打好备用。
5.玉米剥粒；泡好香菇切小块。
6.起个油锅，把香菇、干贝和玉米爆炒片刻。
7.汤锅中加水1200ml，倒入炒过的香菇干贝和玉米，加入煮瘦肉和姜丝煮5分钟。
8.倒入蟹柳,再倒入鸡蛋清搅拌。
9.最后用淀粉加小半碗水调成水淀粉加入搅拌，加盐调味。
TAGS：
羹类 其他菜系 蟹柳
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