主料:
米饭，
800克，
火腿肠，
300克，
黄瓜，
一根，
蛋皮，
2张，
紫菜，
4张
辅料:
寿司醋适量，
沙拉酱适量，
鱼子酱适量，
辣根，
少许淡口酱油适量紫菜包饭的做法步骤
1.准备所有的材料；
2.刚做好的米饭盛入大碗里，倒入适量的寿司醋搅匀，尽快让米饭散热；我用现成的寿司醋，但感觉口味不合适，又添加了少许的糖、盐调理一下；寿司醋的用量要根据自己的口味调整；
3.卷帘上铺一张紫菜或海苔；
4.在紫菜上铺上米饭，边缘留一点不要放米饭，尽力铺的厚薄一致，放上黄瓜条、火腿肠的条、蛋皮条（这些都需要事先切好）；
5.挤上适量的沙拉酱；
6.借助卷帘卷起紫菜；
7.利刀沾凉开水快速切开，摆放盘中，鱼子酱、青芥辣和淡口酱油作为蘸料，也可以把沙拉酱直接挤在紫菜卷上食用；
小窍门&温馨提示
旁边放一碗凉开水，沾湿勺子、刀，便于操作；紫菜包饭中的卷料，按照自己口味和喜欢来放。
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