主料:
鳝鱼适量
辅料:
泡椒适量，
洋葱适量，
大葱适量，
姜适量，
蒜适量，
干辣椒适量调料
生抽适量，
蚝油适量，
老抽适量，
盐适量泡椒鳝鱼的做法步骤
1.食材:鳝鱼清理干净切段，洋葱切小，泡椒、大葱，干辣椒，蒜末，姜片。
2.锅中油热放入鳝鱼翻炒变色盛岀备用。
3.锅中放油，油热放入洋葱、泡椒、干辣椒姜蒜炒香。
4.放入鳝鱼段翻炒。
5.放入生抽。
6.放入老抽。
7.适量的蚝油。
8.放盐调味，翻炒几下。
9.放入适量的水煮十五分钟。
10.大火收汁。
11.撒上葱花翻炒均匀即可。
12.成品图。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 鳝鱼
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