主料:
米粉，
2块，
鸡蛋，
2个，
白虾，
100克，
肉末，
100克
辅料:
玉米油适量，
细盐适量六菌汤适量葱适量白虾鸡蛋汤粉的做法步骤
1.这款汤粉的用料：米粉二块，鸡蛋二个，肉末100克。冷冻白虾100克，六菌汤2茶匙。
2.锅里加水煮开，将二块米粉下锅。
3.轻轻划散至米粉松散，如图状就可以。
4.锅里加油，将鸡蛋加细盐打散，下锅煎至凝固。
5.煮好的米粉过冷水泡制一下再备用。
6.鸡蛋炒好之后加入清水，水量不用太多。
7.煮至汤底大开，再加入肉末及解冻后的白虾。
8.加入适量的细盐调个味。
9.然后再加入二茶匙的六菌汤提鲜。
10.汤底重新煮开，将泡好的米粉控水回锅。
11.然后加入适量的葱花及胡椒粉提个香。
12.这样子一份鸡蛋白虾米粉汤就完成啦。
小窍门&温馨提示
刚开始煮粉的时候，清水的量要多一点，煮好的粉最好是过一下冷水，那样子口感更好。
TAGS：
主食 家常菜 早餐 米粉
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