主料:
河虾，
300g，
韭菜，
150g
辅料:
盐，
2g，
食用油，
30g，
黄酒，
15g，
生抽，
5g，
姜末适量春韭菜炒河虾的做法步骤
1.新鲜的活的河虾，用自来水反复冲洗干净。
2.捞出控干水分备用。
3.春韭菜洗净切段，根部和叶子要分开。
4.锅烧热放油，先爆香姜末。
5.放入洗净的河虾大火爆炒，烹入黄酒，放入生抽和盐继续大火翻炒均匀。
6.先把韭菜的根部放入稍微翻炒一下。
7.再把韭菜叶放入翻炒至变色即可出锅。
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热菜 家常菜 春季食谱 午餐 晚餐 河虾
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