主料:
五花肉适量，
墨鱼干适量
辅料:
盐适量，
生抽适量，
老抽适量，
料酒适量，
姜适量，
蒜适量，
花椒适量，
八角适量红烧肉墨鱼干的做法步骤
1.将墨鱼干提前浸泡。
2.墨鱼干浸泡好后撕去皮，清洗干净切小块。
3.五花肉切麻将方块。
4.五花肉焯水。
5.炒锅烧热加入植物油，加入白糖不停用筷子搅拌至白糖泛红起泡，倒入五花肉煸炒。
6.加入生抽、老抽继续煸炒均匀。
7.加入姜片、蒜、花椒、八角。
8.加入热水、料酒、墨鱼干大火烧开后小火煮约50分钟。
9.加入盐，大火收干汤汁即可。
10.成品图
11.成品图
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