主料:
熏豆干，1块蚬子肉适量
辅料:
黄豆芽适量，
韭菜适量，
葱适量，
姜适量调料
盐适量，
鸡精适量，
生抽适量，
花椒适量蚬子炒合菜的做法步骤
1.准备食材，蚬子去内脏。
2.热锅热油，花椒炒香后，捞出花椒不要。
3.放葱姜片。
4.放豆芽，炒2分钟。
5.放豆干，加盐，生抽，炒到豆芽熟了，大概炒5分钟。
6.放蚬子肉，炒2分钟。
7.放韭菜，加鸡精，炒到韭菜熟了，就可以出锅了。
小窍门&温馨提示
蚬子肉很好熟，不用炒很久。喜欢吃辣的，可以把干辣椒和花椒一起放。
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