主料:
蚬子肉适量，
冬瓜适量
辅料:
酱油适量，
盐适量，
葱，
少许，
姜，
少许，
蒜，
少许蚬子炒冬瓜的做法步骤
1.准备食材，冬瓜去皮切片，蚬子择洗干净。我用的是蚬子干，比较省事。
2.烧锅放油，下葱姜煸香。
3.接着下蚬子肉快速翻炒，捞出备用。
4.炒锅放少许油，喜欢清淡的可不加，备用的蚬子肉有油。放冬瓜片翻炒。
5.放适量酱油。翻炒。
6.冬瓜炒到自己适合的软硬度时放入备用的蚬子肉，蒜末。翻炒均匀，出锅。
7.装盘，美味开始享用。
小窍门&温馨提示
蚬子肉里的脏东西一定要择洗干净。
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热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐 蚬子肉
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