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来源:好招商食品网 美食制作 一溪月  |  2023-01-09
主料:
洋葱半个荷兰豆适量蛏子适量

辅料:
适量山茶油适量花椒适量辣椒适量郫县豆瓣酱适量适量生抽适量蚝油适量麻椒油适量适量

荷兰豆洋葱炒蛏子的做法步骤

1.洋葱,荷兰豆。

2.市场上买的蛏子。

3.蛏子中适量清水,加一点盐,食用油,浸泡半个小时,然后多淘洗几遍。

4.锅里适量水开,蛏子倒入。

5.焯至水微沸。

6.把蛭子捞入凉水里。

7.取出蛏子肉。

8.锅里适量油烧热,放入姜蒜,花椒,一点郫县豆瓣酱。

9.炒出红油。

10.洋葱,荷兰豆倒入。

11.适量盐,生抽,蚝油调味。

12.翻炒几下。

13.蛏子肉倒入。

14.翻炒几下,淋上麻椒油,关火盛出。

15.成品。

16.成品。


TAGS:热菜 家常菜 海鲜 午餐 晚餐 洋葱
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