主料:
大米，
300g
辅料:
基围虾，
6-8只，
鸡腿肉，
1块，
虾仁，
5-6个，
海瓜子，
8个，
贻贝，
6个，
洋葱，
半个，
红甜椒，
半个，
黄甜椒，
半个硬西红柿，1个大蒜，
1瓣，
四季豆，
8根，
柠檬，
1个，
乌贼，
1条
配料:
盐适量，
胡椒适量，
橄榄油适量乌贼墨汁适量欧芹适量，
藏红花适量白葡萄酒适量西班牙海鲜饭的做法步骤
1.蔬菜类材料
2.海鲜类材料
3.鸡腿肉
4.调味料 藏红花在西餐里是一味常用的高级香料
5.蔬菜切丁切段
6.海鲜备料。鸡腿肉切丁
7.2个平底锅加油微火烧热。。水鍋煮开水
8.大蒜切小片入锅
9.入鸡腿肉微火炒熟
10.先入洋葱，再入青黄甜椒翻炒
11.2个鍋。。一个锅内入虾仁
12.2鍋内入西红柿
13.2锅内倒入准备好的免洗米
14.微火翻炒一会儿之后。加入适量开水。。藏红花。。盐。。胡椒调味。味道浓一些饭会好吃些。
15.2锅内。。没有虾仁的鍋入乌贼墨汁。
16.2种风味的海鲜饭
17.乌贼墨汁的主要放乌贼
18.盖上锡箔纸。。入150度烤箱。15分钟。
19.出烤箱。小火烧热。
20.最后一个步骤。。沿锅边倒入适量橄榄油。。以便锅底的米饭焦黄。
21.最后撒上欧芹碎。。和柠檬
22.2种风味的西式海鲜饭完成。
小窍门&温馨提示
我比较倾向如提供正宗些的西餐做法。当然。。实在没条件的可以去掉一些东西。。。但是风味会变得不同。
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