主料:
海兔子,
500g(笔管鱼)
辅料:
葱,
2条,
姜,
几块,
蒜,
2颗,
酱油,
2勺,
蚝油,
2勺,
鱼露,
1勺,
鸡精,
半勺,
辣椒酱,
1勺爆炒海兔子的做法步骤
1.洗净后的海兔子下锅焯水。
2.准备好配料:葱姜蒜、酱油、蚝油。
3.起锅烧油放姜和蒜。
4.倒入海兔子翻炒爆香后倒入鱼露。
5.放一勺辣椒酱。
6.放入酱油和蚝油提鲜,大火焖3分钟。
7.最后放点葱和香菜,就可以出锅了。
8.成品如上。
小窍门&温馨提示
购买海兔子时尽量买饱满一点的比较多籽。吃起来更香。
TAGS:
家常菜 海鲜 海兔子
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