主料:
甲鱼，
1000克
辅料:
姜，
一块，
葱，
六根，
料酒，
三茶匙，
盐，
半茶匙，
胡椒粉，
三分之一茶匙，
枸杞适量清蒸甲鱼的做法步骤
1.清蒸甲鱼。
2.甲鱼宰杀清洗干净。
3.放入盆中，加入开水烫两分钟。
4.用手撕去外皮。
5.加入半茶匙盐，三分之一茶匙胡椒粉，三茶匙料酒抹匀腌制二十分钟。
6.腌制好的甲鱼倒出腌制出的水分，加入葱段。
7.上锅大火烧开蒸四十分钟。
8.撒上枸杞蒸三分钟即可。
9.出锅撒上葱花即可。
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海鲜 中式宴请 甲鱼
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