主料:
艾草，
150g，
瘦肉，
80g，
鸡蛋，
1个
辅料:
姜，
2片，
蒜适量，
油适量，
盐适量，
生粉适量鸡蛋艾叶汤的做法步骤
1.艾草要清洗多几遍，毕竟生长环境影响，有一些杂草、沙什么的，留嫩叶部分食用。
2.瘦肉切成片，用油、盐和生粉调好味。
3.锅里的水烧开后，加入油、姜片和蒜。
4.加入瘦肉片煮2分钟。
5.把艾叶放入，煮5分钟左右。
6.再把鸡蛋倒入，搅散开来。
7.最后加盐调味即可。
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汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 艾草
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