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来源:好招商食品网 美食制作 叶子的小厨  |  2023-01-09
主料:
穿心莲400克炸花生米30克杏仁10克

辅料:
自制剁椒一小勺生抽适量香醋适量橄榄油适量生姜一块大蒜两瓣

凉拌穿心莲的做法步骤

1.阳光新苑新侬有机蔬菜

2.准备好原材料

3.穿心莲清洗干净后再用凉白开洗一遍,生吃的菜不要沾上生水

4.生姜、大蒜切成末

5.花生米擀成碎瓣,杏仁切成小碎瓣,花生和杏仁的皮尽量去除

6.将穿心莲装入容器,撒上花生碎和杏仁碎

7.锅烧热,倒入适量橄榄油,烧到6成热,放入姜蒜末、自制剁椒酱炒香

8.加入适量生抽和香醋混合均匀

9.将做好的酱料汁淋入即可

小窍门&温馨提示

一、不喜欢橄榄油的也可以用香油或者其他油;
二、千万不要放盐,因为剁椒酱和生抽都含盐,以免太咸了。


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