主料:
秋葵适量，
鹌鹑蛋适量
辅料:
蒜头适量，
葱适量，
朝天椒适量
配料:
酱油适量，
花生酱适量，
醋适量，
鸡粉适量，
酒适量，
麻油适量蒜拌秋葵鹌鹑蛋的做法步骤
1.备材料
2.鹌鹑蛋用水煮熟
3.沸水加入小许油焯熟秋葵
4.把鹌鹑蛋去壳切开与秋葵放在同一碗内
5.切碎的蒜头、葱、朝天椒与所有调味料混合好（也可预先做好备用）
6.把调味汁料与处理好的秋葵、鹌鹑蛋拌在一起10分钟左右即可食用
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