主料:
乌鸡，
200克，
猪瘦肉，
100克
辅料:
首乌，
30克，
核桃仁，
50克，
枸杞子，
10克，
当归，
5克首乌核桃当归炖乌鸡的做法步骤
1.先把当归、首乌、核桃仁、枸杞子用水浸泡冲洗备用。
2.把猪瘦肉及乌鸡洗净，汆水沥干水分备用。
3.把所有材料放进炖盅里面。
4.加入1000毫升的水，隔水炖2小时调味即可饮用。
小窍门&温馨提示
当归味道比较浓，不宜添加太多。
此汤属于温补，因此血热及阴虚阳亢者慎饮，感冒期间不能饮用。
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私房菜 乌鸡
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