主料:
肥牛卷，
400克，
白玉菇，
200克
辅料:
香菜，
2棵，
小米辣，
2个，
水，
1200ml调料
金汤肥牛酱，1包金汤肥牛的做法步骤
1.材料准备好：肥牛卷提前解冻，白玉菇、香菜、小米辣清洗干净，金汤肥牛酱1包；
2.肥牛卷焯水，变色即捞出；香菜切寸段，小米辣切圈；
3.大火烧水，水开后倒入金汤肥牛酱和白玉菇；
4.白玉菇变软，肥牛入锅；
5.撒香菜段、小米辣圈，混合即可出锅。
6.金汤肥牛，汤鲜味美，特开胃！
小窍门&温馨提示
1. 肥牛卷易起血沫，提前焯水可使成品汤汁清澈；
2. 白玉菇也可换成金针菇、白菜丝、豆腐丝等食材。
TAGS：
热菜 家常菜 肥牛卷
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