主料:
排骨，
1000g，
冬瓜适量
辅料:
竹荪，
少许，
虫草花，
少许调料
姜，
一块竹荪排骨冬瓜汤的做法步骤
1.排骨冷水下锅，准备焯水。
2.竹荪和虫草花泡发。
3.摘掉杂质后再次洗净。
4.排骨烧开，打掉血沫，保持中火煮一分钟。
5.倒掉血水，再次洗净排骨，另起一锅水，放入姜块，排骨。
6.放入竹荪和虫草花。
7.保持小火，炖煮一个小时左右。
8.冬瓜去皮改刀。
9.排骨软烂后放入冬瓜，继续炖煮十分钟。
10.吃时调入少许盐。
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汤类 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 排骨
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