主料:
鲫鱼适量,
豆腐适量,
平菇适量,
香菇适量,
海鲜菇适量
辅料:
盐适量,
料酒适量鲜菇豆腐鱼汤的做法步骤
1.鲫鱼煎至两面金黄。
2.铲碎。
3.放入姜蒜干辣椒和葱结,加开水、料酒盖盖中小火煮十来分钟。
4.十来分钟后捞出鱼渣。
5.鱼汤倒入砂锅。
6.放入豆腐块。
7.平菇、香菇、白玉菇。
8.加盐。
9.盖盖煮五分钟。
10.五分钟后加胡椒粉。
11.入葱花即可。
TAGS:
汤类 家常菜 鲫鱼
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