主料:
羊腿肉，
300克
辅料:
洋葱，
半个，
孜然粉，
5克，
辣椒粉，
2克，
植物油，
1勺，
盐适量鲜嫩烤羊肉串的做法步骤
1.羊腿肉清洗干净切块
2.竹签洗干净，把切好的肉肥瘦相间的串成串
3.串好的串摆在烤盘上(肉较瘦的话可以刷少许植物油)
4.肉串两面都撒孜然粉、辣椒粉、盐
5.洋葱切丝洒在羊肉上，腌制1小时
6.腌制好以后这样摆开受热更均匀，成熟度比较一致
7.烤箱启动预热烤箱200度，上下火16分钟；提示音响起即可取出享用
8.完成
小窍门&温馨提示
1、羊肉最好选肉质较嫩的羊腿肉，肥瘦相间烤出来才更香
2、肉块切的大小不同的话，要注意时间的增减。
TAGS：
烧烤 家常菜 烤箱菜 羊腿肉
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